Knowledge Sharing အစားအစာ

အိမ်မှာလုပ်စားဖို့ထမင်းပေါင်းလုပ်နည်းလေးမျှဝေလိုက်ပါတယ်

အိမ်မှာလုပ်စားဖို့ထမင်းပေါင်းလုပ်နည်းလေးမျှဝေလိုက်ပါတယ်နော်

ပြင်ဆင်ထားရန်
ကြက်သွန်ဖြူ ကြိတ်ထားပါ။
ကြက်ပြုတ်ရည် ထည့်ထားပါ။
အသီးအရွက်များကို လှီးဖြတ်ထားပါ။

ကြက်သား သို့ ဝက်သားကို အတုံးတုံးပီး
ဆား,အချိုမှုန့်နယ်ထားပါ။
ခရုဆီကို ပန်းကန်ထဲ ထည့်ထားပါ။
မွှေး ကော်မှုန့် အရည်ဖျော်ထားပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကိုကြိတ်၍ ဆီသတ်ပါ။ ( နွမ်းလျှင် )အသား ထည့်ကြော်ပါ။ ( အသားကျက်သွားရင် )ဥနီ,ရေပြောင်း,ရွှေပဲ,ပန်းဂေါ်ဖီ,မှို,ငုံးဥတို့ကို ထည့်ကြော်ပေးပါ။

ကြက်ပြုတ်ရည် ထည့်ပါ။ ( မရှိလျှင် ရေနွေးပူပူထည့်ပါ )
ကော်မှုန့်ကို ရေနဲ့ဖျော်ပီးထည့်ပါ။ခရုဆီ ထည့်မွှေပါ။အချိုမှုန့်,ဆား,ငရုတ်ကောင်း ထည့်ပါ။

ဟင်းရည် ပျစ်ချွဲချွဲ ဖြစ်လာပီး
အသီးအရွက်များကျက်ပီး ခပ်ကျွတ်ကျွတ်အနေအထားနဲ့
ဟင်းရည် ဆူပွက်နေချိန်မှာပန်းကန်ထဲ အသင့်ခူးထားတဲ့ထမင်းဖြူပေါ် လောင်းချလိုက်ပါ။

ဒါဆို အရသာရှိလှတဲ့ ထမင်းပေါင်းပူပူလေး ရပါပြီ။
ဘိတ်ချဉ်ကတော့၊ရှာလကာရည်၊အချိုမှုန့်,၊ငံပြာရည်
ကြက်သွန်ဖြူ,ငရုတ်သီးစိမ်းနဲ့စပ်ရုံပါပဲ။

ခရုဆီကအငံမို့ ဆားကိုအနည်းငယ်သာထည့်ပီး လိုမှထပ်ထည့်ပါ။အချို့ကတော့ ပဲပြား,ခရမ်းချဉ်သီး,ငရုတ်ပွထည့်ပါတယ်။

ထမင်းပေါင်းကို ပူတုန်းစားရပါတယ် အေးသွားရင် အရည်ကြဲသွားတတ်ပါတယ်။လေးစားလျှက်Crd

Zawgyi
အိမ်မှာလုပ်စားဖို့ထမင်းပေါင်းလုပ်နည်းလေးမျှဝေလိုက်ပါတယ်နော်

ပွငျဆငျထားရနျ
ကွကျသှနျဖွူ ကွိတျထားပါ။
ကွကျပွုတျရညျ ထညျ့ထားပါ။
အသီးအရှကျမြားကို လှီးဖွတျထားပါ။

ကွကျသား သို့ ဝကျသားကို အတုံးတုံးပီး ဆား,အခြိုမှုနျ့နယျထားပါ။ခရုဆီကို ပနျးကနျထဲ ထညျ့ထားပါ။
မှှေး ကောမြှုနြ့ အရညဖြွောထြားပါ။

ကှကသြှနဖြှူကိုကှိတြ၍ ဆီသတပြါ။ ( နှမြးလွှငြ )အသား ထညြ့ကှောပြါ။ ( အသားကကွသြှားရငြ )ဥနီ,ရပှေောငြး,ရှှပေဲ,ပနြးဂေါဖြီ,မှို,ငုံးဥတို့ကို ထညြ့ကှောပြေးပါ။

ကွကျပွုတျရညျ ထညျ့ပါ။ ( မရှိလြှငျ ရနှေေးပူပူထညျ့ပါ )ကောမြှုနြ့ကို ရနေဲ့ဖွောပြီးထညြ့ပါ။ခရုဆီ ထညျ့မှှပေါ။အခြိုမှုနျ့,ဆား,ငရုတျကောငျး ထညျ့ပါ။

ဟငြးရညြ ပစွခြွှဲခွှဲ ဖှဈလာပီးအသီးအရှကမြွားကကွပြီး ခပကြွှတကြွှတအြနအထေားနဲ့ဟငျးရညျ ဆူပှကျနခြေိနျမှာပနြးကနထြဲ အသငွ့ခူးထားတဲ့ထမငွးဖှူပေါွ လောငြးခလွိုကပြါ။

ဒါဆို အရသာရှိလှတဲ့ ထမငျးပေါငျးပူပူလေး ရပါပွီ။
ဘိတခြဉွကြတော့၊ရှာလကာရညျ၊အခြိုမှုနျ့၊,ငံပွာရညျ
ကွကျသှနျဖွူ,ငရုတျသီးစိမျးနဲ့စပျရုံပါပဲ။

ခရုဆီကအငံမို့ ဆားကိုအနညျးငယျသာထညျ့ပီး လိုမှထပျထညျ့ပါ။အခွို့ကတော့ ပဲပှား,ခရမြးခဉွသြီး,ငရုတပြှထညြ့ပါတယြ။

ထမငျးပေါငျးကို ပူတုနျးစားရပါတယျ အေးသှားရငျ အရညျကွဲသှားတတျပါတယျ။လေးစားလြှကျCrd