ဗဟုသုတ အလှအပ

ဆားဖြင့် ဗောက်ပျောက်အောင်လုပ်နိုင်မယ့် နည်းလမ်း (၃) မျိုး

လူကြားသူကြားထဲမှာ ဗောက်ကြောင့် အဆက်မပြတ် ခေါင်းယားနေတာမျိုးတွေ-ခေါင်းပေါ်တို့ အင်္ကျီပေါ် ဗောက်ဖက်ဖြူဖြူ တွေ တင်နေတာမျိုးတွေက ကိုယ့်ကိုယ်ကို ယုံကြည်မှုလျော့နည်းသွားစေပါတယ်

ကိုယ်ကိုယ်တိုင်လည်းနေရထိုင်ရတာ အဆင်မပြေစေတဲ့အပြင်ကိုမှ အလှအပရေးရာအတွက်ရော ကျန်းမာရေးရှုထောင့်ကပါ ကြည့်မယ်ဆိုရင် ဆိုးကျိူးတွေချည်းပဲရှိနေတတတ်တာကြောင့် ဗောက်ဆိုတဲ့အရာမျိုးက ဖြစ်ပြီဆိုတာနဲ့ ပျောက်ကင်းအောင် ကုသရမယ့်နည်းလမ်း

တွေကို ရှာဖွေသင့်ပါတယ် ။ဒါဆိုရင်တော့ လွယ်လွယ်ကူကူနဲ့ ဓာတ်တုပစ္စည်းမဟုတ်ဘဲ သဘာဝဆားကိုအသုံးပြုပြီး ဗောက်တွေကိုသေစေနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းကောင်းတစ်ချို့ ရှိနေနိုင် တာကြောင့် အခုလိုပဲ ဖော်ပြပေးလိုက်ရပါတယ်

(၁) ဆား နဲ႕ သံလြင္ဆီ=ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပင်လယ်ဆား (စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း) -သံလွင်ဆီ (စားပွဲတင်ဇွန်း ၁-၂ ဇွန်း )သံပရိုရည် (စားပွဲတင်ဇွန်း ၁-၂ ဇွန်း ) ဇလုံထဲ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ရောပေါင်းပေးပါ ။ဆံပင်ကို ရေစွတ်ထားပြီး

ရလာတဲ့အရောနဲ့ ဦးရေပြားပေါ် လိမ်းပေးပါ။ ဦးရေပြား တစ်ခုလုံး နှံ့အောင်လိမ်းပြီးပြီ ဆိုရင် နှိပ်နယ်ပေးပါ ။(၅) မိနစ်လောက်နှိပ်နယ်ပေးပြီးရင် ခေါင်းလျှော်ပေးပါ။ နောက်ဆုံးမှာ ပျော့ဆေးသုံးပေးပါ။ တစ်ပတ် (၂) ကြိမ်ပြုလုပ်ပေးပါ ။

(၂) ဆား နဲ့ ခေါင်းလျှော်ရည်=ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဆား (စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဝက်) ခေါင်းလျှော်ရည် (စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ဇွန်း)ခေါင်းလျှော်ရည်ထဲ ဆားးထည့်ပေးပြီး မွှေပေးပါ။ဆံပင်ကို ရေနွေးနဲ့ လောင်းပေးပြီး ဆားရောထားတဲ့ ခေါင်းလျှော်ရည် နဲ့ လျှော်လိုက်ပါ။ဦးရေပြားကို နှိပ်နယ်ပေးပါ ။မိနစ် အနည်းငယ်လောက် နှိပ်နယ်ပေးပြီးရင်တော့ ရေအေးနဲ့ လောင်းပေးပါ။ နောက်ဆုံးမှာ ပျော့ဆေး သုံးပေးပါ ။

(၃) ဆား=ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဆား (စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း) ရေ (၁ ခွက်)ရေကို အိုးထဲထည့်ပြီး အပူပေးပါ။ဆားထည့်ပြီး ပျော်ဝင်သွားအောင် မွေပေးပါ။ ဆားပျော်သွားရင် မီးပိတ်ပြီးအအေးခံပေးပါ။

ဒီဆားရည် နဲ့ ဆံပင်ပေါ် လောင်းပေးပြီး ဦးရေပြားကို (၅) မိနစ်လောက် ညင်သာစွာ နှိပ်ပေးပါ ။ပြီးရင်တော့ ခေါင်းလျှော်ရည် နဲ့ လျှော်ပေးပါ။ နောက်ဆုံးမှာ ပျော့ဆေးသုံးပေးပါ။ တစ်ပတ် (၂) ကြိမ် ပြုလုပ်ပေးပါ ။Credit

Zawgyi

လူၾကားသူၾကားထဲမွာ ေဗာက္ေၾကာင့္ အဆက္မျပတ္ ေခါင္းယားေနတာမ်ိဳးေတြ-ေခါင္းေပၚတို႔ အကၤ်ီေပၚ ေဗာက္ဖက္ျဖဴျဖဴ ေတြ တင္ေနတာမ်ိဳးေတြက ကိုယ့္ကိုယ္ကို ယုံၾကည္မႈေလ်ာ့နည္းသြားေစပါတယ္

ကိုယ္ကိုယ္တိုင္လည္းေနရထိုင္ရတာ အဆင္မေျပေစတဲ့အျပင္ကိုမွ အလွအပေရးရာအတြက္ေရာ က်န္းမာေရးရႈေထာင့္ကပါ ၾကည့္မယ္ဆိုရင္ ဆိုးက်ိဴးေတြခ်ည္းပဲရွိေနတတတ္တာေၾကာင့္ ေဗာက္ဆိုတဲ့အရာမ်ိဳးက ျဖစ္ၿပီဆိုတာနဲ႕ ေပ်ာက္ကင္းေအာင္ ကုသရမယ့္နည္းလမ္း

ေတြကို ရွာေဖြသင့္ပါတယ္ ။ဒါဆိုရင္ေတာ့ လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႕ ဓာတ္တုပစၥည္းမဟုတ္ဘဲ သဘာဝဆားကိုအသုံးျပဳၿပီး ေဗာက္ေတြကိုေသေစနိုင္တဲ့ နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခ်ိဳ႕ ရွိေနနိုင္ တာေၾကာင့္ အခုလိုပဲ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ရပါတယ္

(၁) ဆား နဲ႕ သံၾလငၦီ=ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပင္လယ္ဆား (စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း) -သံလြင္ဆီ (စားပြဲတင္ဇြန္း ၁-၂ ဇြန္း )သံပရိုရည္ (စားပြဲတင္ဇြန္း ၁-၂ ဇြန္း ) ဇလုံထဲ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ေရာေပါင္းေပးပါ ။ဆံပင္ကို ေရစြတ္ထားၿပီး

ရလာတဲ့အေရာနဲ႕ ဦးေရျပားေပၚ လိမ္းေပးပါ။ ဦးေရျပား တစ္ခုလုံး ႏွံ႕ေအာင္လိမ္းၿပီးၿပီ ဆိုရင္ ႏွိပ္နယ္ေပးပါ ။(၅) မိနစ္ေလာက္ႏွိပ္နယ္ေပးၿပီးရင္ ေခါင္းေလွ်ာ္ေပးပါ။ ေနာက္ဆုံးမွာ ေပ်ာ့ေဆးသုံးေပးပါ။ တစ္ပတ္ (၂) ႀကိမ္ျပဳလုပ္ေပးပါ ။

(၂) ဆား နဲ႕ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္=ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆား (စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္) ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ (စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ထဲ ဆားးထည့္ေပးၿပီး ေမႊေပးပါ။ဆံပင္ကို ေရေႏြးနဲ႕ ေလာင္းေပးၿပီး ဆားေရာထားတဲ့ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ နဲ႕ ေလွ်ာ္လိုက္ပါ။ဦးေရျပားကို ႏွိပ္နယ္ေပးပါ ။မိနစ္ အနည္းငယ္ေလာက္ ႏွိပ္နယ္ေပးၿပီးရင္ေတာ့ ေရေအးနဲ႕ ေလာင္းေပးပါ။ ေနာက္ဆုံးမွာ ေပ်ာ့ေဆး သုံးေပးပါ ။

(၃) ဆား=ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆား (စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း) ေရ (၁ ခြက္)ေရကို အိုးထဲထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။ဆားထည့္ၿပီး ေပ်ာ္ဝင္သြားေအာင္ ေမြေပးပါ။ ဆားေပ်ာ္သြားရင္ မီးပိတ္ၿပီးအေအးခံေပးပါ။

ဒီဆားရည္ နဲ႕ ဆံပင္ေပၚ ေလာင္းေပးၿပီး ဦးေရျပားကို (၅) မိနစ္ေလာက္ ညင္သာစြာ ႏွိပ္ေပးပါ ။ၿပီးရင္ေတာ့ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ နဲ႕ ေလွ်ာ္ေပးပါ။ ေနာက္ဆုံးမွာ ေပ်ာ့ေဆးသုံးေပးပါ။ တစ္ပတ္ (၂) ႀကိမ္ ျပဳလုပ္ေပးပါ ။Credit