ဗဟုသုတ

စျေးကောင်းရတဲ့သံပုရာသီးကို အသီးများများတင်အောင်ပြုလုပ်နည်း

နည်းလမ်း ( ၁) သံပရာ ပင်အားရေဖြတ်တောက် သည့်နည်း နှင့် နည်း စနစ်နည်း လမ်း ( ၂ ) အ ခေါက်ခွာနည်း။ပထမ နည်းဖြစ်တဲ့ နည်းလမ်း(၁) က တော့ သံပုရာ ပင်ကိုပန်းအိုး( သို့ မ ဟုတ်) ကျော က် ခွေ နဲ့ စိုက် ပျိုး ထား

တဲ့ သံ ပု ရာ ပင် ကို ရေ အ ဝ လောင်း ပြီး တ ပါတ် ကျော် နှစ် ပါတ် လောက် ထိ အောင် ရေ မ လော င်း ဘဲ နဲ့ ရေ ဖြတ် ထား ကြ ရ ပါ့ မယ် ။၄င်းနောက် ရေ ဖြတ် ထား သော အ ပင် ကို နေ ရောင် ခြည် မပေါက် သော ကျွတ် ကျွတ်အိတ် အ မဲ ဖြင့် သံ ပု ရာ အိုး သို့ မ ဟုတ်ကျောက်ခွေအိုးကို အလုံအုပ်ပေးထားကြရပါမယ်။

ကိုင်းဖျားတွေဆခြာက်သွေ့ပြီး အ ရွက်များလိပ်သွားပါလိမ့်မယ်။ထိုသို့ဖြစ်သွားပြီဆိုမှ အုပ်ထားသာပလပ်စတစ် အ နက်စကိုပြန်လည်ဖွင့်ပေးပြီး ခြောက်သွေ့နေသော အကိုင်းဖျားများကို နှစ်လက်မ က နေ ရှစ်လက်မလောက်ထိ ဖြတ်တောက်ပေးရပါ့မယ်။

ထိုသို့ပြု လုပ်ပြီးသည့်အချိန်မှစ တင်၍ ၁၂:၂၄:၁၂ အချိုးရှိသော မြေသြဇာကို ထည့်သွင်းပြီးသကာလ ရေအဝတိုက်ပါ့မယ်။ အ သီးအပွင့်တင်စေသော ဟော်မုန်းပါသည့်ဆေးရည်များဖြန်းပေးကြရပါ့မယ် ။၁၂:၂၄:၁၂ အချိုးရှိသော မြေသြဇာဝယ်

ယူလို့မရရှိပါက နွားချေး တပြည်သားခန့်နှင့် အရွက်ခြောက်( သစ်ရွက်ဆွေး) သုံးပြည်သားခန့်ကို ရောမွှေပြီးအပင်ခြေတွင်အုပ်ပေးကာ ရေတိုက် ဟော်မုန်းဆေး( အ သီး/အပွင့်အတွက် ) ဖြန်းပေးရပါ့မယ်။ဒီပထမနည်းကတော့ နွေရာသီမှာ သံပုရာသီးအသီးများပြွတ်သိပ်သီးပြီး စျေးကောင်းရတဲ့အချိန်မှာ အ သီး

သီးစေနိုင်ဖို့ ဆောင်ရွက်တဲ့ပထမနည်းလမ်းပါခင်ဗျ။ဒုတိ ယနည်းလမ်း(၂)ကတော့ သံပုရာပင်ကို အခေါက်ခွာတဲ့နည်းလမ်းဘဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုအ ခေါက်ခွာတဲ့နေရာမှာ ဓါးဒဏ်ရာများမွှစာကျဲပြီး နှစ်ချက်သုံးချက်ဖြစ်မနေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဓါးဒဏ်ရာတွေမွှစာကျဲပြီး သုံးလေးနေရာဖြစ်နေခဲ့ရင်တော့ အပင်ကသေသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ကိုင်းကူးတဲ့နည်းစနစ်များအတိုင်း အပင်ရင်းမြေပေါ်ကနေခြော က်လက်မလောက်ကနေ အပင်ပါတ်လည်ကို နှစ်လက်မလောက် ပါတ်လည်ကို အ ခေါက်ခွာပေးရမှာဖြစ်ပါတယ်။

ဓါးထက်ထက်ဖြင့် ဒဏ်ရာတစ်ခုတည်းဖြစ်အောင် စ နစ်တကျခွာပေးကြရပါမယ်။ဒီလို အခေါက်ခွာပြီးသည်နှင့် အစာနှင့်ရေ အသီးအပွင့်ဟော်မုန်းဆေး ပုံမှန်အတိုင်း တိုက်ကျွေးသွားမယ်ဆိုရင် နွေရာသီမှာ သံပုရာသီး အ သီးများပြွတ်သိပ်နေအောင် ရရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။

သံပုရာသီးပင် မသီးလို့ စိတ်ညစ်နေတာလား ပိုးတွေကျမှာစိုးရိမ်နေတာလား လွယ်လွယ်လေးပါ။သံပုရာသီး အပင်ခြေ နမ်းဖတ် ပုတ်စိမ်ပြီးဖြန်းလိုက်ပါ ။ နောက် ကြက်ဥဟောမုန်းလေးတစ်ပါတ်တစ်ကြိမ်ဖြန်းပေးပါ။ အသီးတွေကောင်းကောင်းသီးလာမယ်။

ကြက်ဥ ၄ လုံးနို့ချဉ်၁ ဇွန်းသ ကြားညို ၁ ဇွန်းဗူးအလွတ် ၁ ဗူး (ထည့်ရန်)အားလုံးရောစပ်ပြီးလျင် နေမပြရပါဘူး၊ နေရောင်မရှိတဲ့အရိပ်အောက်မှာပဲ ၃ ရက်ထားပြီးလျင် အသုံးပြုနိုင်ပါပြီ။ကြက်ဥဟော်မုန် ၁ ဇွန်း ကို ရေ ၂၀ လီတာဖြင့် အ ပင်နဲ့အရွက်တွေကို ဖျန်းပက်နိုင်ပါပြီ။ခရစ်ဒစ်

Zawgyi

နည္းလမ္း ( ၁) သံပရာ ပင္အားေရျဖတ္ေတာက္ သည့္နည္း ႏွင့္ နည္း စနစ္နည္း လမ္း ( ၂ ) အ ေခါက္ခြာနည္း။ပထမ နည္းျဖစ္တဲ့ နည္းလမ္း(၁) က ေတာ့ သံပုရာ ပင္ကိုပန္းအိုး( သို႔ မ ဟုတ္) ေက်ာ က္ ေခြ နဲ႕ စိုက္ ပ်ိဳး ထား

တဲ့ သံ ပု ရာ ပင္ ကို ေရ အ ဝ ေလာင္း ၿပီး တ ပါတ္ ေက်ာ္ ႏွစ္ ပါတ္ ေလာက္ ထိ ေအာင္ ေရ မ ေလာ င္း ဘဲ နဲ႕ ေရ ျဖတ္ ထား ၾက ရ ပါ့ မယ္ ။၄င္းေနာက္ ေရ ျဖတ္ ထား ေသာ အ ပင္ ကို ေန ေရာင္ ျခည္ မေပါက္ ေသာ ကြၽတ္ ကြၽတ္အိတ္ အ မဲ ျဖင့္ သံ ပု ရာ အိုး သို႔ မ ဟုတ္ေက်ာက္ေခြအိုးကို အလုံအုပ္ေပးထားၾကရပါမယ္။

ကိုင္းဖ်ားေတြဆျခာက္ေသြ႕ၿပီး အ ႐ြက္မ်ားလိပ္သြားပါလိမ့္မယ္။ထိုသို႔ျဖစ္သြားၿပီဆိုမွ အုပ္ထားသာပလပ္စတစ္ အ နက္စကိုျပန္လည္ဖြင့္ေပးၿပီး ေျခာက္ေသြ႕ေနေသာ အကိုင္းဖ်ားမ်ားကို ႏွစ္လက္မ က ေန ရွစ္လက္မေလာက္ထိ ျဖတ္ေတာက္ေပးရပါ့မယ္။

ထိုသို႔ျပဳ လုပ္ၿပီးသည့္အခ်ိန္မွစ တင္၍ ၁၂:၂၄:၁၂ အခ်ိဳးရွိေသာ ေျမၾသဇာကို ထည့္သြင္းၿပီးသကာလ ေရအဝတိုက္ပါ့မယ္။ အ သီးအပြင့္တင္ေစေသာ ေဟာ္မုန္းပါသည့္ေဆးရည္မ်ားျဖန္းေပးၾကရပါ့မယ္ ။၁၂:၂၄:၁၂ အခ်ိဳးရွိေသာ ေျမၾသဇာဝယ္

ယူလို႔မရရွိပါက ႏြားေခ်း တျပည္သားခန႔္ႏွင့္ အ႐ြက္ေျခာက္( သစ္႐ြက္ေဆြး) သုံးျပည္သားခန႔္ကို ေရာေမႊၿပီးအပင္ေျခတြင္အုပ္ေပးကာ ေရတိုက္ ေဟာ္မုန္းေဆး( အ သီး/အပြင့္အတြက္ ) ျဖန္းေပးရပါ့မယ္။ဒီပထမနည္းကေတာ့ ေႏြရာသီမွာ သံပုရာသီးအသီးမ်ားႁပြတ္သိပ္သီးၿပီး ေစ်းေကာင္းရတဲ့အခ်ိန္မွာ အ သီး

သီးေစနိုင္ဖို႔ ေဆာင္႐ြက္တဲ့ပထမနည္းလမ္းပါခင္ဗ်။ဒုတိ ယနည္းလမ္း(၂)ကေတာ့ သံပုရာပင္ကို အေခါက္ခြာတဲ့နည္းလမ္းဘဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလိုအ ေခါက္ခြာတဲ့ေနရာမွာ ဓါးဒဏ္ရာမ်ားမႊစာက်ဲၿပီး ႏွစ္ခ်က္သုံးခ်က္ျဖစ္မေနဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။

ဓါးဒဏ္ရာေတြမႊစာက်ဲၿပီး သုံးေလးေနရာျဖစ္ေနခဲ့ရင္ေတာ့ အပင္ကေသသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။ကိုင္းကူးတဲ့နည္းစနစ္မ်ားအတိုင္း အပင္ရင္းေျမေပၚကေနေျခာ က္လက္မေလာက္ကေန အပင္ပါတ္လည္ကို ႏွစ္လက္မေလာက္ ပါတ္လည္ကို အ ေခါက္ခြာေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။

ဓါးထက္ထက္ျဖင့္ ဒဏ္ရာတစ္ခုတည္းျဖစ္ေအာင္ စ နစ္တက်ခြာေပးၾကရပါမယ္။ဒီလို အေခါက္ခြာၿပီးသည္ႏွင့္ အစာႏွင့္ေရ အသီးအပြင့္ေဟာ္မုန္းေဆး ပုံမွန္အတိုင္း တိုက္ေကြၽးသြားမယ္ဆိုရင္ ေႏြရာသီမွာ သံပုရာသီး အ သီးမ်ားႁပြတ္သိပ္ေနေအာင္ ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။

သံပုရာသီးပင္ မသီးလို႔ စိတ္ညစ္ေနတာလား ပိုးေတြက်မွာစိုးရိမ္ေနတာလား လြယ္လြယ္ေလးပါ။သံပုရာသီး အပင္ေျခ နမ္းဖတ္ ပုတ္စိမ္ၿပီးျဖန္းလိုက္ပါ ။ ေနာက္ ၾကက္ဥေဟာမုန္းေလးတစ္ပါတ္တစ္ႀကိမ္ျဖန္းေပးပါ။ အသီးေတြေကာင္းေကာင္းသီးလာမယ္။

ၾကက္ဥ ၄ လုံးနို႔ခ်ဥ္၁ ဇြန္းသ ၾကားညို ၁ ဇြန္းဗူးအလြတ္ ၁ ဗူး (ထည့္ရန္)အားလုံးေရာစပ္ၿပီးလ်င္ ေနမျပရပါဘူး၊ ေနေရာင္မရွိတဲ့အရိပ္ေအာက္မွာပဲ ၃ ရက္ထားၿပီးလ်င္ အသုံးျပဳနိုင္ပါၿပီ။ၾကက္ဥေဟာ္မုန္ ၁ ဇြန္း ကို ေရ ၂၀ လီတာျဖင့္ အ ပင္နဲ႕အ႐ြက္ေတြကို ဖ်န္းပက္နိုင္ပါၿပီ။ခရစ္ဒစ္